淋哥鱼是一种主产自太平洋和印度洋的温带水域中的鱼类，其以昆虫、小型鱼类和其他无脊椎动物为食，淋哥鱼历来就因为具有丰富的营养价值，从而广受消费者的青睐，但是其比较稀有，因此在市场上具有较高的经济价值。