苗家糯米饭是苗族人民生活中占据着重要地位的美食，其以糯米为原材料制作而成，这种米饭味道清香，白嫩晶莹，口感软糯，饭不仅是当地人民的日常主食，也是重要的节庆祝祭时的必备食品，是苗族文化的象征。