边城香醋由湘西自治州醋业科技有限责任公司生产，该醋用湖南西部山区优质大米为主要原料，搭配各种特有的中草药酿制而成，该醋酸味浓厚，口感柔和，拥有独特的地方风味，历来也是畅销全国诸多地区，得到了广大消费者的一致认可。