烟台大樱桃，山东省烟台市特产，中国国家地理标志产品。烟台市地处山东半岛东部，濒临黄海、渤海，属暖温带大陆性季风气候，昼夜温差大，有利于果实养分的积累，发育充分，果实品质好，适宜樱桃养殖。烟台大樱桃是继中国樱桃之后，春季上市最早的果品，故有“春果第一枝”的美称。其果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，因而被誉为“果中珍品”，广被大众喜爱，烟台大樱桃也成了山东的特产。