姜母茶是一种用姜和红糖煮制的民间饮品。它有一种辛辣刺激的味道和独特的香气，被认为具有本身保健功效。姜母茶被许多人用来缓解感冒、提神醒脑、促进消化和驱寒等。它也常用于冬季饮用，让人们保持温暖。制作姜母茶的方法很很简单，通常是将姜切片，放入热水中煮开，接着根据个人口味放入一些红糖调味。