麻森是一种由糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖，搅拌糅合成的一个方形糕点，这道点心只有在藏族特色的餐厅才可以品尝到，但制作好的麻森是方形糕，吃的时候要切成薄片，因为是很特色的食物，不是所有的人都能接受这种味道，但是尝试一下还是很有意义的。