八乡云雾茶是广东省梅州市丰顺的一种特产，八乡种茶已有400多年悠久历史，当地气候特征显著，适宜茶叶的种植，因而种植的茶叶经过冲泡后具有浓郁，甘醇、芳香的特点，营养丰富，饮用具有止泻生津、提神醒脑、消食解腻等作用功效。