发糕是在德兴市广泛受食客喜欢的传统特色美食，其以糯米粉、水和糖制作而成，其做法简单，口感松软、香甜可口，而且还可以根据自己的口味，增添花生、红豆、枣泥等馅料，作为江西省的传统美食之一，深受当地居民和游客的喜爱。