临川虎奶菇是产自抚州市临川区境内的特产，这里作为中国最早人工培育虎奶菇的地区，所产的虎奶菇品质好，产量高，具有菇厚肉实，饱满丰润，脆嫩鲜香的特点，不仅可以适用于任何烹饪方式，而且其营养价值高，现已被列为中国国家地理标志产品。