白鹮是主要分不在中国黑龙江、河北向南及台湾，福建、广东的鹮科鸟类动物。其是大型涉禽。夏季通体的羽毛都是白色，而且它的嘴非常细长，时常栖息在河、湖岸边、沼泽湿地，现也被列为中国《国家重点保护野生动物名录》。