咕噜肉是用猪里脊肉，菠萝，青椒，红椒，鸡蛋为主要食材制作而成的粤菜，其是一道广东的传统特色名菜。此菜始于清代，在国内外享有较高声誉，常见于中国以外的唐人街的餐馆，咕噜肉里面是含有非常优质的的蛋白质和所需要的脂肪酸，能够给我们的身体提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，历来也受到很多消费者的欢迎。