大救驾是安徽省寿县的特色名点，历史悠久，已经有一千多年的历史，制作这道小吃的主要要用到猪板油、金橘饼、核桃仁、青梅、青红丝、冰糖、白糖、糖桂花，其口感酥香，內馅细腻柔软，有着果料香味，这道点心的来源是相传赵匡胤在攻打南唐时疲劳过度，茶饭不思，一位厨师为解决这一问题而制作的，后来赵匡胤说多亏这道点心救驾（应指开胃），所以人们也就叫它为大救驾了。