芳林马蹄是广西贺州市的传统名产品，当地种植达4万多亩，芳林马蹄球茎呈扁圆形，表面光滑，成熟后呈深栗色，或枣红色，皮嫩薄细嫩，肉呈白色，脆甜多汁，化渣爽口，风味独特，可作蔬菜或水果生食，还可加工淀粉、蜜饯、罐头等系统产品，营养丰富，深受广大群众喜爱。