滁州河蟹是中国安徽滁州地区著名的特产。这种螃蟹的外壳较小，约3-4厘米，呈橙红色，肉质鲜美，肉质细嫩，汁水多，味道鲜美，且没有腥味。滁州河蟹是以水草为食，所以它们的肉质养分丰富，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素B1、B2、B6等，对人体有益。滁州河蟹是中国乃至全球著名的美食之一，深受消费者喜爱。