南酸枣糕是江西省赣州市崇义县的特产，选用自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果为原料，并采用传统古朴的加工技术，保留了天然野生的风味和原始森林的清香。入口酸中带甜，口感纯滑柔韧，野趣盎然。南酸枣糕含有丰富的黄酮、果胶、维生素C、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌等成分，是纯正天然营养健康食品，无添加色素和防腐剂。