椒样薄荷，源自美国，现已在新疆伊犁垦区成功引进种植超过十年。伊犁河谷独特的气候条件赋予了此特产卓越品质和纯正香气。椒样薄荷油性凉、味辛，可用作驱风药和芳香健胃药，也可提取用于化妆品、糖果、酒类和清凉饮料等制作。此外，椒样薄荷油还可以用于医药领域，作为清凉解表药治疗外感发热、头痛、眼红、咽喉肿痛、口疮牙痛，以及皮肤瘾疹、疮疥等症状。其原油主要用于提取薄荷脑，制作薄荷系列香料，还有部分用于饮料、牙膏、牙粉等香料，甚至可以用作医药中的兴奋剂。