同江大豆是黑龙江省同江市的特产，也是中国地理标志产品，大豆外观籽粒圆形，种皮黄色有光泽，种脐黄色，其品种优越，制作出来的豆浆浆色纯白，口感醇厚，浆香浓郁，质地鲜嫩，而且营养丰富，老少皆宜。