醴陵年糕是醴陵市的特色小吃之一，它由糯米粉制成，自古就凭借色泽洁白、香气浓郁、口感软糯的特点深受当地市民的喜爱，而且年糕柔软、有弹性，口感嫩滑，男女老少都喜欢吃。