藏红花是一种非常珍贵的中药材，其是一种鸢尾科的多年生花卉，也是一种常见的香料。它具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，在胃病等方面也有着很不错的治疗效果，但是注意不可以多食。