老驴头食品品牌隶属于保定市老驴头食品有限责任公司，成立于2008年6月13日，公司设于河北省保定市。经多年论证，将源起于乡野、广为散布于市肆街头的保定名吃——驴肉火烧，赋予新的经营理念，与市场经济接轨，结合国际先进的快餐管理经验，按照国际惯例连锁发展。