2006年问世至今，专注品质咖啡。让每一位品尝者爱上其浓郁口感和丝滑味觉，将咖啡文化格调融入生活，以“爱咖啡、爱生活”的宗旨经营品牌、服务客户，打造属于中国人的高品位咖啡私享体验。并且柯林咖啡皆在打造中高端定位的咖啡饮品，产品以精选咖啡豆、研磨咖啡粉、便携式挂耳咖啡为主打品类。