郭师傅在百年历史的沉淀与现代精华的融合蜕变中绽放出了属于新时代的中秋浓情。叉烧皇月饼选用三十八种天然原料，经十道工序十八种工艺凝结而成。薄如蝉羽的饼皮包裹着饱满的果仁馅，产生了独具特色的龟裂同露陷，因此叉烧皇月饼又有色泽暗哑个外观粗糙的特色，却保留这传统分风味与四溢的清香，天然监控的品质更让食客食之不忘，口齿留香。作为中秋文化载体的叉烧皇月饼更是带着惠州原创品牌的光环远销与全国各地。