将军岭酒酿制历史源远流长。据清嘉庆四年(1799)年《涉县志》载:“邑人以此(柿子)为粮，以造酒”,用国29年(140年)，为供应八路军军政机关医药用酒。县抗日政府租用原南关福源涌酒厂日址及设备开办酒厂，俗称“王拿柜酒店，后改称南关酒厂，系手工作业，年产白酒20吨。成为八路军一二九师太行边区军办酿酒作坊