Samanca产自西班牙最著盛名的伊比利亚火腿产区。产区中海拔最高，高达1000多米，独特的山脉气候再加上优越的工匠级火腿酿造技艺，这些独有的元素使得火腿酿造时得以减少盐分的添加，更自然的依靠气候发酵火腿，也赋予了该产区伊比利亚火腿极佳的甜润口感。