天景湖专注于腊板鸭以及鸭附件食品。天景湖板鸭板鸭也称“腊鸭”，是鲜鸭经腌制、板晒定型等程序制成的咸鸭，可供久贮，远运，可蒸后食用，也可作菜肴原料。