摘要酒是贵州金沙酒业集团的核心产品之一，摘要酒传承百年原生古窖，采取高端酱香回沙工艺酿造，成就摘要品质！可谓是千年回沙工艺，中国酱香灵魂。金沙回沙品牌是贵州的老牌名酒，是一款相当不错的白酒品牌了，这款摘要酒是金沙窖酒酒业当前生产的一款高端白酒，主要分为摘要酒（贵州省内版）、摘要酒（贵州省外版）、摘要生肖酒等。