西大魔芋，成立于2012年。以“定义并传承中国魔芋”为使命，是中国魔芋行业标准及魔芋功能食品领军品牌。依托西南大学魔芋研究中心及产、学、研、销一体化发展体系，前端自建高山生态魔芋种植扶贫基地，后端联合多家营养机构和功能性食品研究单位共同研发健康好吃的魔芋食品，为消费者的健康注入西大“魔”力。