辣风芹是乌鲁木齐市辣风芹餐饮管理有限公司创立的小吃品牌，是知名的新增炒米粉品牌，所用的酱料全部是新疆总部自产统一配送，保证风味的统一，米粉年糕等食材均是从新疆空运而来”，保证顾客吃到的就是原汁原味的辣风芹。