西新庐源食品有限公司位于素有“江南望郡”、 “文章节义之邦”、“金庐陵”之称的赣中历史文化名城——吉安市，是生产水磨糯米粉、粘米粉的民营粮油加工企业。其前身为吉安市粮油食品厂，成立于1984年，是国内早将糯米粉、粘米粉的民间传统水磨工艺转化为工业化、产业化的企业之一。