荷塔威蜜源地位于新西兰阿什伯顿地区，位于新西兰南岛，属温带海洋性气候，四季温差不大。荷塔威合理利用当地纯净的水源、土地，为蜜蜂们提供了天然的采蜜环境。除此之外，在原生态原始森林中，无转基因农作物，无化学肥料的麦卢卡树。