创始人早在1987年就在黑龙江沿岸从事野生鲟鱼子酱加工贸易和野生鲟鱼人工繁殖及养殖技术研究，云南阿穆尔鲟鱼集团，成立于2011年，是亚洲领先、世界一流的专业鱼子酱及鲟鱼产品生产商，集团主要从事各种鲟鱼的苗种繁育、生态养殖、鲟鱼子酱及鲟鱼制品加工销售及相关的技术研发。