咬不得首家门店成立于2004年，开业伊始，主打产品“高祖生煎包”即凭借“白吃白喝节”的活动轰动杭城，咬不得自此走上了品牌扩张之路。公司十分注重中国传统文化的传承，咬不得餐厅明亮整洁，煎锅、锅盖、泥人台、民俗画，每件装饰都带着醇厚的民俗气息扑面而来，让人不禁驻足观赏。