隶属于西安小六饮食（集团）股份有限公司，创立于1994年，是以经营特色汤包、陕西家常菜为主的中式餐饮连锁品牌。品牌创始人张安新汲取了陕西传统灌汤包的精华，经过对用料标准的反复研制、改进和工艺研磨，成就了小六汤包“皮薄、肉嫩、汤鲜、味浓、营养丰富、口感爽适”的特有风味。目前已在西安、宝鸡、兰州等地开出60余家门店，拥有近2500多名员工。