白州(Hakushu)是由日本三得利公司旗下的单一麦芽威士忌。是在山崎酒厂创立50年后,三得利公司在日本南阿尔卑斯山的甲裴马驹岳建立的第二家威士忌酒厂。 白州威士忌富含鲜明的水果香气,入口非常清爽,可以感受到森林空气中的清新,被称为「森林威士忌」。它与上等的干型白葡萄酒极为相似,是一款容易入口的威士忌,无论男女都很喜欢。,是日本年轻人最流行的一种威士忌