冕宁火腿是四川省凉山州传统肉类食品，它具有风味独特、香气浓郁、精多肥少、腿心丰满、红润似火，色、香、味俱全的特点，2011年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“冕宁火腿”实施农产品地理标志登记保护。