马祖酒厂实业股份有限公司正式成立于1999年8月8日，董事会置董事九人，推选产生董事事长一人，并置监事三人。董事会下设南竿厂、东引厂及台北直营店，其经营型态以公司体制运作，为连江县所属的公营事业公司，肩负马祖地区主要财源收入之重任。1999年成立马祖酒厂实业股份有限公司，遵循古法酿酒，以生产老酒、高粱酒及药酒为主，知名高粱酒品牌。