平安松寿堂，又名西村松寿堂，祖先为铜器商，由初代目西村胜创业于明治18年（1885年）。平安松寿堂，又名西村松寿堂，由初代目西村胜创业于明治18年（1885年），是与龟文堂、雨宫金寿堂等同期的著名堂号。一百多年以来，平安松寿堂始终坚持传统京都铁瓶的制作工艺，从铁质原料到砂模制造，再到浇铸之后的镶金嵌银，每一个环节都秉承传统，精雕细琢，呈现的作品神韵与百年之前无异。