2008年，一场百年难遇的汶川大地震，让身在广西经营矿山的蜀一蜀二创始人认识到人生短暂，最重要的是陪在父母家人身边，他果断回到四川老家，通过对食客口味调查并走访、请教多位冒菜、火锅、串串香底料炒制大师后，将从小就在母亲店里吃的麻辣烫进行改良，在成都一城乡结合部租了一个60来平米的门面房，开了一家叫蜀一蜀二的冒菜店。开店之初，生意并不理想，但是凭借他的一颗匠心，对口味持续研发、对服务持续提升，生意逐渐好转，受到众多食客追捧。