Tartuflanghe创办人Domenica Bertolusso和Beppe Montanaro在1968年开始推广皮埃蒙特地区的新鲜松露，从而踏足“松露的世界”。到了1980年，他们结合多年的经验、技能和创意，创办Tartuflanghe。他们充满皮埃蒙特特式的传统烹饪风格让品牌有机会打入意大利的高级美食市场。