1966年罗伯特·蒙大菲开始启程去实现他毕生的梦想，他在纳帕谷的奥克维尔区创办了蒙大菲庄园Robert Mondavi Winery。蒙大菲庄园是禁酒令颁布以来在纳帕谷创办的首座大型酒庄。蒙大菲极具远见，创办酒庄只是开始。当时纳帕谷尚未出名，蒙大菲先生却已看到它的潜力，认为它会成为全球著名的葡萄种植区。怀着无限的热情和满满的动力，他开始着手去实现自己的梦想。蒙大菲先生知道葡萄园是一切的开始。他在喀龙葡萄园挑选了一片12英亩的土地，作为他新建酒庄的所在地，此处的葡萄园一直都被视为纳帕谷品质最上乘的葡萄园之一。1968年蒙大菲庄园推出第一款赤霞珠葡萄酒，让世人发现纳帕谷出产的酿酒葡萄具有卓越的品质。在1976年具有历史意义的巴黎品酒会上，蒙大菲庄园从前的两位酿酒师荣获一等奖，进一步证实了这一发现。