香港美心集團于1956年創立，至今已发展成具规模的餐饮集团，在香港、中国、越南、柬埔寨拥有超过980间分店。集团业务范畴广泛，包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼及机构食堂等。集团同时提供一系列优质味美的应节食品，包括销量领先的香港美心月饼。