本地公司Manoa Chocolate采用由原料到成品掌握整个过程的生产技术。这种技术在巧克力界兴起，让品牌避免大量生产，专注制作产量较少但质量较高的产品。Manoa Chocolate亦坚持直接从世界各地的可可豆农场交易，以负责任的价格购买高质量的农作物。他们的巧克力有各种口味可供选择，包括海盐、羊奶、胡椒、熏衣草等，所有产品均以最优质的材料和过程制作。