波摩成立于两个多世纪前，是艾雷岛（Islay）最早有记录的酿酒厂，也是苏格兰最古老的酿酒厂之一。艾雷岛麦芽酒以泥煤烟熏味闻名，波摩也不例外。与200多年前的先人一样，我们用泥煤窑精心熏制酿酒原料大麦芽。自1779年以来，我们的酿酒厂就屹立于Loch Indaal海岸，这一狭长海湾延伸至大西洋。临海的优越地理位置至关重要，这款烈酒在陈酿过程中，吸收了带有咸味的滨海气息，成就独一无二的口感。