吉林市辣怪鸭食品有限公司2011年成立于吉林市，隶属于青岛巨洲洪业食品有限公司，是青岛巨洲洪业食品有限公司的全资子公司，是一家集研发、生产、销售为一体的综合型实体食品企业。公司产品以中国传统美食鲁菜特点及鲁菜文化为基础，结合川菜的麻辣、湘菜的干辣、贵州菜的香辣生产出的辣怪鸭系列产品脍炙人口，香辣无比。