诗尼格葡萄酒诞生于法国葡萄酒最为辉煌的十九世纪。 1855年，在法国最著名的红酒产区波尔多地区，诗尼格酒庄的创始人“皮埃尔男爵”在他的庄园开始酿造富有浪漫色彩的葡萄酒，就此诞生了第一瓶诗尼格红酒。