福井黑龙酒造厂，大吟酿之先驱。1804年，日本福井县九头龙川附近建了一间酒藏，就是现在的黑龙酒造。九头龙川是从灵峰白山流下的雪融化水，特别纯净。黑龙酒造两个系列的酒─「九头龙」和「黑龙」，就是以这条河川的传说来命名的。