营口过油野猪肉是我国的一道传统的菜肴，在全国各地都比较的常见，十分的经典。做成后的菜品颜色金黄艳丽，味道咸香适中，外软里嫩，勾芡也十分的透明，肉片不薄不够厚，口感极佳，十分的美味。过油肉萃取了中华民族传统手工艺，又吸收了地方文化烹制技巧，备受营口群众和外地人游客热烈欢迎。