油旋馍是一种传统的中式面食，属于河南省的美食之一。它的制作方法是将面粉和水慢慢搅拌成面团，接着将面团等分小块，用擀面杖将面团擀成薄片。而后在薄片上刷上一层油，然后将薄片卷起来，再擀成圆形的饼状。之后将饼状的面片放到烤盘上，放入烤箱中烤制至金黄色即可。