大雁是雁亚科各种类的通称。中国常见的有鸿雁、灰雁、豆雁、白额雁等，同时也是国家二级保护动物。是人们熟知的鸟类类群之一，作为出色的空中旅行家。每当秋冬季节，它们就从老家西伯利亚一带，成群结队、浩浩荡荡地飞到我国的南方过冬。第二年春天，它们经过长途旅行，回到西伯利亚产蛋繁殖。大雁的飞行速度很快，每小时能飞68～90公里，几千公里的漫长旅途得飞上一两个月。