花秋土鸡,贵州省遵义市桐梓县。桐梓属中亚热带高原季风湿润性气候区,四季不甚分明,水热同季,雨量充沛,干、湿季明显;垂直地域分布差异大,立体气候显著,适宜养殖土鸡。花秋土鸡,活体鸡,体型小,肤白色至浅黄,光滑滋润,肌肉丰满有弹性,背部和尾部脂肪分布均匀,肉质细腻鲜香,品质好。